コストコのロティサリーチキンの冷凍保存の方法は？
- ロティサリーチキンは切り分けて冷凍保存
- 自然解凍か解凍モードを使う
- ロティサリーチキンを煮込み料理に使おう
をまとめました。
コストコのロティサリーチキンを冷凍保存する方法
- ロティサリーチキンは切り分けて冷凍保存
ロティサリーチキンを部位ごとに切り分け、それぞれぴったりとラップをします。包んだら保存袋に入れて冷凍しましょう。
冷凍庫のスペースに余裕があれば、丸ごと冷凍することももちろん可能です。冷凍保存した場合の賞味期限は1ヶ月を目安にしてください。
チキン全体にオリーブオイルを塗る
冷凍焼けを防ぐため、あらかじめチキン全体にオリーブオイルを塗っておくのも効果的です。
- ジップロックにそのまま入れて冷凍
切り分けた際に出る大量の切れ端は、ジップロックにまとめましょう。
なるべく平らに冷凍することで、使いたいときに必要な分だけ割って使えて便利です。
コストコのロティサリーチキンの解凍方法
- 自然解凍か解凍モードを使う
食べたい日の前日に冷蔵庫に移し、自然解凍するのが一番簡単です。
低温でゆっくり解凍することで、ロティサリーチキンの旨味もそのままキープできます。
解凍モードは温度に注意
急ぎの場合には解凍モードを使用することもできます。解凍モードを使用する際には解凍ムラと加熱のしすぎに注意しましょう。
加熱しすぎると、ロティサリーチキンの旨味がドリップと一緒に流れ出てしまいます。
コストコのロティサリーチキンの食べ方アレンジ例
ロティサリーチキンを煮込み料理に使おう！
そのまま食べても美味しいロティサリーチキンですが、鶏肉の代わりに料理に使用できます。
カレー等の煮込み料理であれば、解凍せずにそのまま使えるので煮込み時間の短縮にもなります。
チキン自体に濃い味付けはされていないので、脂っぽい皮と骨に気を付ければちいさなお子さんとも一緒に食べられるはずです。
アクが出やすい
ロティサリーチキンの皮からたくさんのアクが出ます。煮込む際には丁寧にアク取りをしましょう。
炊飯器やホットクック等を使ったほったらかしレシピは、途中でアク取りができないため、ロティサリーチキンを使用する場合は皮の入れすぎに注意しましょう。
コストコのロティサリーチキンはまずい？美味しい？まわりの口コミ
まずいって口コミ
ほぼ無い！
ロティサリーチキンをまずいと言っているポストはほとんど見当たりませんでした。
美味しいって口コミ
味よしコスパよし
みんな大好きコストコのロティサリーチキンはデカすぎてこのままだと食べきれないけど身を楽しんだあと、残った骨と身を大きめの鍋にぶち込んでヒタヒタの水とちょっとだけ塩足して弱火で煮込むだけの2ステップで意味わかんないくらい美味しい参鶏湯風のものができる、優勝。 pic.twitter.com/K2aEdhF3Jj
— キリ子 (@kiriko1231) March 1, 2021
コストコのロティサリーチキンって本当美味しい🥰
昔からケンタッキーが大好きで、食いた過ぎてダイエットの障壁になってたけど、これ知ってから全然我慢できるようになりました💪
（なんか、ケンタッキーよりの味だと思う🤔）しかも、安い。
あ、胸肉部分を皮剥いで食べますよもちろん😁 pic.twitter.com/jCqMKsGvGW
— Moko (@Moko32810604) October 13, 2020
コスパの良さと、アレンジ力の高さを褒めているポストが多く見受けられました。
身だけではなく骨まで煮込んで使えるなんてすごいですね。皮を除けばダイエットにも向いているなんて、ロティサリーチキンはとにかく万能です！
まとめ
- コストコのロティサリーチキンを冷凍保存する時は切り分けてから
- すぐに食べたいときにはレンジの解凍モードを使おう
- 煮込み料理等にアレンジすると調理時間の短縮になる
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