costco

【コストコ】鶏の西京みそ漬けがおいしい!焦げない焼き方についても

Pocket

デーリーコーナーから、鶏の西京みそ漬けが新登場です!

味付け肉って簡単でおいしいので、忙しい時には本当にあると助かりますよね!?

でも、西京漬けって焼き方が難しくって焦げちゃうイメージありませんか??

しかも、鶏肉なので中まで十分に火を通したいですよね?

ますます焦げちゃいそう(´Д`|||)

そんな、鶏の西京漬けについて食べた感想や、焦げない焼き方についてレビューします。

Sponsored Link

コストコの鶏の西京漬け

品番:96614

品名:鶏の西京みそ漬け

原材料名:鶏肉(国産)、みそ漬けのタレ(みそ、砂糖、醸造酢、発酵調味料、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、魚醤、酵母エキス、南乳)、玉ねぎ、しめじ、青ネギ、麦芽糖調製品/加工デンプン、酒精、着色料(カラメル、ウコン、クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、ph調整剤

※一部に小麦、大豆、鶏肉、魚醤(魚介類)を含む

保存方法:要冷蔵4℃以下

内容量:2138g

値段:2,309円(100gあたり108円)

消費期限:加工日含めて3日

西京みそ漬けの焦げない調理方法

焦がさずに焼く方法

焦がさず焼く方法は超~簡単!!

『弱火でじっくり焼く』です。

■準備するもの■

フライパン

クッキングシート

キッチンパーパー

①好みにもよりますが、味噌があると焦げやすく塩っぱくなりやすいです

気になる方は、キッチンペーパーで鶏肉の周りのみそを取り除きます

②フライパンにクッキングシートを敷き弱火で焼きます

必ず弱火で焼いてくださいね~

強火で肉の旨味を閉じ込める説などがありますが、お肉は低温でじっくり焼くと柔らかく美味しく焼けますよ!

③鶏肉の周りに油ができてたら、キッチンペーパーで軽く拭きとります

④お肉の半分くらいに火がっ通ったら裏返します。(手元の時計で約6分くらいでした)

火が通ると白っぽくなるので見てわかると思います↓

裏返しても弱火のままですよ~

楊枝や竹串で鶏肉の中心部を刺してみてください。スッと串がはいれば大丈夫です。

 

今回はみそを拭き取ったものと、みそを付けたままのものを焼き比べてみました。

どちらも焦げずに焼くことができました!!!

 

■焼くときのPOINT■

・クッキングシートを使って焼く

・弱火でじっくり焼く

・味噌はつけたままでも、拭き取ってもOK!

保存方法

量が多いので、食べ切れな分は保存袋にいれて冷凍保存しましょう。

しめじが入っていますが一緒に入れて冷凍保存しても大丈夫です!

きのこ類は冷凍すると細胞がこわれて、より美味しくなるそうですよ~

なので、きのこも玉ねぎも一緒に冷凍してOK!

食べるときは、前日に冷蔵庫へ移してゆっくり自然解凍させてから調理してお召し上がりください。

鶏の西京みそ漬けがおいしい!食べた感想

個人的に西京漬けが大好きなんです~

まずいわけがないです。

 

味噌を拭き取ったものと、そのまま焼いたものを食べ比べてみましたが大差はないように感じました。

でも、みそ付きで焼いたほうが味噌の味がしっかりしていてご飯のお供には良さそうです!

 

クッキングシートを使用することで、焦げがすことなく焼くこともできたのでいうことなしです(●︎´∀︎`●︎)

 

お魚の西京漬けもフライパンで焼いたほうが上手に焼けそうですね(笑)

 

実は西京みそ漬けを唐揚げにしてみたんです!!!

お肉が柔らかくて、ジューシーですごくおいしかったのでビックリ( ♥︎ᴗ♥︎ )

ぜひ試していただきたくて、載せてみました〜

 

 

Sponsored Link

鶏の西京みそ漬けのカロリー

栄養成分表示 100gあたり
熱量 135kcal
タンパク質 14g
炭水化物 11g
脂質 4g
食塩相当量 1.8g

※この表示値は目安です

おわりに

コストコの鶏の西京味噌漬けはいかがでしたか?

味がついているので、買ってきてすぐに調理できるのもうれしいですね。

冷凍保存も可能なので、もう迷わずに買っちゃいましょう~(笑)

クッキングシートを使用すると焦がさずに、上手に焼くことができるのでチャレンジしてみてくださいね!

残った味噌で鮭を漬け込んで焼いてみたいです~(ケチなのか、エコなのか。。。)

 

おすすめ度:★★★★☆

 

●気になるコストコの商品●

コストコのチキンステーキ

コストコの甘辛チキン

 

Sponsored Link

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です