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【コストコ】新商品バターミルクフライドチキンはおいしい?食べた感想と保存方法について

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コストコのデリカコーナーより『バターミルクフライドチキン』が新発売となりました!

『バターミルクフライドチキン』って、あまり聞き慣れない料理ですが見た目からもおいしいそうな予感がしたので即購入して帰りました。

ただ、気になるところはメープルシロップがついているところ。

フライドチキンにメープルシロップだなんて今まで思いつきもしませんでしたが、チーズにはちみつや、ミートボールにベリーソースなど甘辛い組み合わせは結構あったりすますよね!

コストコのハニーグレイズチキンはそんな商品でとても人気がある商品です。

バターミルクチキンにメープルシロップの組み合わせでちょっとどんな味なのか楽しみです。

今回はコストコで購入した『バターミルクフライドチキン』について、食べた正直な感想について感想をお伝えしていきたいと思います。

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コストコのバターミルクフライドチキン

品番:96724

品名:バターミルクフライドチキン

原材料名:バターミルクフライドチキン(鶏肉、シーズニング、植物油、その他)、メープルシロップ、パセリ/加工デンプン、トレハロース、ソルビット、PH調整剤、膨張剤、着色料(クチナシ、紅麹)

※一部に小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉を含む

保存方法:要冷蔵4℃以下

正味量:1090g

消費期限:加工日含めて3日

値段:2,380円(税込み)

※この製品はエビ、カニ、そば、落花生を使用した設備で製造しています

バターミルクフライドチキンとは?

『バターミルクフライドチキン』とは、あまり聞き慣れない料理だったので、どんな料理なのか調べてみました。

バターミルクチキン(バターミルクフライドチキン)とは、バターミルク液に漬け込んだ鶏肉を揚げて作るフライドチキンのこと。

鶏肉をバターミルク液に漬け込むと、乳酸菌によって肉質がしっとりと柔らかくなり、さらにコーティングして肉汁を閉じ込めてくれるので、揚げるとよりジューシーな味わいになります。

フライドチキン発祥の地と言われるアメリカ南部では定番の料理。そのため、バターミルクチキンを提供しているブルックリンの人気レストランでは、多くのニューヨーカーたちから絶大な支持を集める注目のグルメになっています。

バターミルクフライドチキンはアメリカ南部の定番料理で、バターミルクに漬け込んだフライドチキンのこと。

ネーミング通りの料理ですね(笑)

コストコのバターミルクフライドチキンを食べた感想

温め方

①蓋とメープルシロップを取り出す

②アルミホイルトレーのまま180℃のオーブンで15分程度温める

③メープルシロップをかける

④完成

商品説明には『温めると一層おいしく召し上がれます』とのことですが、加熱処理がしてあるのでこのままでも食べられる?ってことのようです。

 

食べた感想

冷たいまま食べてみましたが、やはり温めて食べたほうが断然美味しいです(●︎´∀︎`●︎)

『180℃のオーブンで15分程度あたためる』とのことですが、電子レンジであたためても十分に美味しいですよ!!

電子レンジで温めたもの↓

オーブンで温めたもの↓

フライドチキンは、バターミルクに漬け込んでるのでそのまま食べても柔らかくておいしいです!

メープルシロップは、クセがなくサラサラとしていて、熱々のフライドチキンにかけるとメープルシロップが絡み味に一体感が生まれます。

一口食べるとメープルシロップの味が全体的に感じますが、口の中でフライドチキンの味が優ってきます。

メープルシロップの甘みとチキンの塩味がからみあってクセのある味に。

個人的には好きな味ですが、メープルをかけると甘みが強くなるので好みが別れそうな味です。

バターミルクフライドチキンの保存方法

冷蔵保存

消費期限内なら冷蔵庫で保存可能です。

量が多いので一度で食べきれないときは、食べる量を取り出し温めてたべるのがおすすめ。

また、アルミトレーごと冷蔵庫で保存すると結構なスペースが必要です。

なので、ジップロックなどの保存袋に小分けにして保存することをおすすめします。

温めて食べるときにアルミトレーを使用してもよいですし、耐熱容器で加熱して食べてば問題なしです。

冷凍保存

食べきれないフライドチキンは、迷わず冷凍保存しちゃいましょう。

一度で食べ切れる量に小分けにして保存すると便利です。

食べるときは早めに冷凍庫から出し、自然解凍したあとに電子レンジやオーブンなどで加熱してからお召し上がりください。

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バターミルクフライドチキンのカロリー

栄養成分表示 100gあたり
熱量 210Kcal
たんぱく質 12g
脂質 11g
炭水化物 18g
食塩相当量 1.1g

※この表示値は目安です

おわりに

コストコのデリカコーナーから新発売となった『バターミルクフライドチキン』はいかがでしたか?

オーブンで加熱がちょっと面倒い(´Д`|||)という方は、電子レンジで温めてもとてもおいしいですよ。

熱々のフライドチキンにメープルシロップをかけると、よく染み込みさらにお肉が柔らかくなる気がします。

少人数で食べる場合は一度でなかなか食べ切れないと思うので、冷凍保存する事をおすすめします。

気になった方は、コストコのデリカコーナーでチェックしてみてください。

おすすめ度:★★★☆☆

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