コストコのスイートチリパッタイがおいしい！作り方と食べた感想についても

コストコのデリコーナーより、パッタイが新登場です！！

パッタイとは、タイ料理の一種。

日本では『タイ風焼きそば』と言われることもあります。

パッタイとは、センレックという米粉でできた中太の平たい麺に、もやし・にら・エビなどを用いて、タマリンドやナンプラーなどで甘酸っぱい味付けにする焼きそばのことです。

今回のコストコスイートチリパッタイキットは、手軽に自宅でパッタイがつくれるキットになっているようです。実際につくってみました！

コストコスイートチリパッタイを作って食べた感想についてレビューします。

コストコのスイートチリパッタイキット

品番：96469

品名：スイートチリパッタイキット

原材料名：蒸しエビ、ライスヌードル、パッタイソース（魚醤、砂糖、水飴、醸造酒、その他）、赤たまねぎ、半熟卵、ねぎ、アーモンド加工品、レモン/清酒、増粘多糖類、パプリカ色素

※一部に、小麦、卵、エビ、アーモンド、ごま、大豆、魚醤（魚介類）を含む

内容量：880ｇ

保存方法：要冷蔵4℃以下

消費期限：加工日含め3日

値段：1,580円

コストコのスイートチリパッタイを食べた感想は？

スイートチリパッタイキットの中身は？

スイートチリパッタイキットは2人前×2回分の、計4食分のセットです！

【セット内容】

パッタイソース

半熟卵 ライスヌードル むきエビ ネギ玉ねぎ（酢漬け）  アーモンド

2人前の材料はこちら↓

スイートチリパッタイの作り方

コストコ流

※コストコのパッケージに記載されている調理方法です。

①熱湯にライスヌードルを5分浸し戻す→5分たったら水気をよく切る

※硬さをみて時間調整した方がよさそうです。（5分では少し硬かったです…）

 

②フライパンに多めの油をいれ、卵を炒める（半熟卵なのでよく炒めなくても大丈夫そう）

↑割るの失敗しちゃったみたいに見えますが…半熟卵なので、失敗した訳じゃないですよ（笑）

 

③続けて、エビ、アーモンド、戻したライスヌードル、パッタイのタレ、野菜の順で入れて炒める

※玉ねぎは酢漬けになっているのでよく炒めなくてもしんなりしています。

 

④ライスヌードルがしんなりしたら、レモンをしぼって出来上がり！！

盛り付けて完成〜

オリジナルの調理方法

■準備するもの

①熱湯でライスヌードルを戻す。7～8分くらい。

②卵は溶き卵にして、フライパンで軽く炒めてお皿に戻す。

※半生くらいがちょうどよいです。

③フライパンに少し多めに油をいれ、豚肉を炒める。塩コショウを少々ふる。

④豚肉に火が通ったら、エビ・アーモンド・野菜をいれさっと炒める。本当にさっとで大丈夫です。

⑤戻したライスヌードル、パッタイのタレを入れてライスヌードルがしんなりするまで炒める。

⑥最後に、お皿に移していた卵を戻し、さっと混ぜれば完成！！

卵を最後に戻すことで、卵がフワッと仕上がります。

お好みで、レモン・パクチーをトッピングして、盛り付け完成❤︎

作った感想

エビはもともと茹でてあり、玉ねぎは酢漬けになっているので、炒め時間が短くても大丈夫そうです。

炒める時間が以外と短くてよいので、ライスヌードルを戻すときに5分以上時間を置いたほうがいいかも。

 

 

スイートチリパッタイを食べた感想

フライパン1つで、あっという間にパッタイが出来上がりました！

味も本格的とてもおいしいです。

玉ねぎが酢漬けになっているので、レモンをいれなくても酸味があります。

すっぱいのが苦手な方は、レモンはお好みで絞ってもいいかもしれません。

酸味はしっかりありますが、甘みが少し足らないかな？？？

タイ料理屋さんではザラメを足すこともあるので、お好みでお砂糖を入れてもいいかも！

コストコのスイートチリパッタイは冷凍保存できる？

コストコのスイートチリパッタイキットは、このキット1つで2人×2回分作ることができる量です。

なので4人分のパッタイが作れることになります！！

ただ、4人分だと量が多いよ。。。って思う方もいるはず。

なので、冷凍保存できるか調べてみました。

冷凍保存はできる？

野菜やエビなどは早く消費したほうがいいと思いますが、

戻したライスヌードルは冷凍保存できます。

洗って水気を切った後、1人分ずつ小分けにして冷凍すると便利です。

冷凍保存の方法

①戻したライスヌードルの水気を切る

②1人分ずつ袋に入れ冷凍庫で保存する

冷凍保存後の使い方

使用する時は、冷凍のままスープに入れて調理していただいて大丈夫です。

パッタイで使用する時は、自然解凍（または、水に浸して解凍）してから使用することをおすすめします。

コストコのスイートチリパッタイのカロリー

■栄養成分表示（100ｇあたり）

熱量	187Kcal
タンパク質	10ｇ
脂質	5ｇ
炭水化物	26g
食塩相当量	2.2ｇ

※この表示値は目安です

おわりに

コストコのスイートチリパッタイキットはいかがでしたか？

自宅で手軽にパッタイが作れるキットになっています。フライパン1つでできるので、作ったことがない方でも挑戦しやすいのでうれしいですね。

わたしもパッタイは好きでよく食べていましたが、作ったのは初めてです。

初めてですが、なかなか上手にできたと思います（笑）

お好みでパクチーを追加すると、より本格的になるのでおすすめです。

ライスヌードルが余ってしまった場合は、冷凍保存もできるのでありがたいですね。

 

おすすめ度：★★★★☆