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コストコのアボカドの選び方は?カットしても変色しない方法はある?

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コストコの冷凍アボカドは以前にもお伝えしたことがありますが、野菜コーナーにもアボカドがあるのはご存知ですか?

スーパーで見かけるアボカドより遥かに大きなサイズのアボカドが6個も入って販売されています。アボカド好きには嬉しい商品!

でも6個入りなので、なかなか食べきれなかったり、アボカドをカットしてみたら熟しすぎちゃってたなんて事もしばしば…

今回はコストコのアボカドの選び方や、カット後に茶色くならない方法についてや、食べ切れないときの保存方法についてお伝えしていきたいと思います。

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コストコのアボカド

品番:551162

商品名:アボカド

内容量:6玉

値段:税込み798円(1玉あたり133円)

 

コストコのアボカドの選び方

コストコのアボカドは6個入りなので選ぶときにもコツがいります。

量が多いのでなかなかすぐに食べ切るのが難しいですよね?

自宅に帰ってからすぐに食べるか、しばらく待ってから食べるかによっても選び方が異なってきます。

 

私はなるべく青いのを選ぶようにして家で数日かけて熟してから食べるようにしてます。

といっても、すべて青いものではなく1~2個は色が濃く食べごろのものを選ぶようにしています。

いくら青いものを選んでも、6玉あるので熟す速度はさほど変わらないので一句に食べごろが来てしまいますよね。。😩

なので、先に食べごろなアボカド食べたり冷凍保存して食べる時期をずらすようにしています。

 

その他、選ぶときに注意してみているのはアボカドの色やツヤだったり、ヘタの部分をみるようにしています。

おいしいアボカドは、きれいな卵型皮にはりがあり、色が濃い緑色です。

そしてヘタが取れていないものがいいです。

ヘタが取れていても、くぼみが黒ずんでいたり、カビが生えていなければ大丈夫です!

 

なかなか難しいとは思いますが、少しでも参考になればうれしいです。

 

※完璧な見分け方ではありませんので、カットしてみて変色など見られた場合はごめんなさい😓

アボカドのカット方法

まずは包丁で半分に切り込みいれます。

アボカドを両手で持ち上下にひねるように回します。

すると、下の写真のようにきれいに半分になります~

種がある方は、包丁でさしてねじるようにすると種だけ外れます。 皮は包丁で剥くというよりは、はがすイメージで!

ぺろ~んと剥けます。

下処理完成!!!

あとはお好きな食べ方で召し上がってください♡

 

アボカドが黒くならない方法は?

カット後に黒くならない方法は?

アボカドが黒くならない方法を調べてみると色々ありそうです。

よく知られてるのは、レモン汁をかける方法です。

他にも、電子レンジで少し加熱すると変色が防げるみたい!

実際にはどの方法が1番黒くならないか比べてみました!

レモン汁をかける

30分後。少し茶色に変色してきた。
1時間後。レモン汁のかけかたにムラがあったかも?茶色く変色している部分と、変色していない部分がみられます。

電子レンジで加熱する

30分後。茶色の斑点がでてきました。。。 茶色の斑点がの色が濃くなり、全体的に見た目が良くないですね。。。😓

 

そのまま

30分後。ぱっとみると大きな変化はないように見えます。 1時間後。よく見ると少し茶色く変色している部分がありますが、あまり目立ちません😊

 

結果発表~!!!

 

アボカドは切ってそのままでも黒くならなかった!!!

 

正直にいうと少し黒くなるけど、レモン汁よりも、電子レンジよりも、きれいな色が保たれていました!!!

 

レモンを使用するとアボカドの味が変化したり、電子レンジを使用すると栄養成分がこわれたりするので、何もせず色が変わらなければうれしいですね。

 

※この実験で得られた結果は個人が実験した結果になりますので、室温や温度、アボカドの品質によっても異なってくることをご了承ください。

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アボカドの保存方法

6玉も入ったアボカドを傷ませないようにするには、ようにして保存したら良いのでしょうか???

保存方法

実はアボカドって冷凍保存できるって知ってましたか?

しかも玉ごと(笑)

玉ごと冷凍保存出来るとなると、手間がかからないので是非チャレンジしてみたいですよね。

まるごと冷凍保存

ラップにくるんで保存袋にいれて冷凍庫にいれるだけ!

スライスして冷凍

もちろん、スライスしてからでも冷凍保存できますよ!

カットする手間がありますが、使うときはカットしてあったほうが断然に楽です!!

ちょっと茶色くなってしまいましたね。。。😓

カットしてから冷凍すると変色がみられるので、おすすめできないかも。。。

おわりに

コストコのアボカドはいかがでしたか?

スーパーの物と比べると、1玉がとても大きくてびっくりですね。

まるごと冷凍保存できるので、6個入りでも怖くないですね!

もちろんスライスして冷凍保存もできるので、好みに応じて保存方法をチョイスしてもらえるといいと思います。

ただ、スライスしてから冷凍保存すると変色がみられるのでおすすめできないかもです。

 

おすすめ度:★★★☆☆

 

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