costco

コストコの生うにがおいしい!塩水パックの食べ方についても

Pocket

コストコに生うにがあるのはご存知ですか???

うにの旬は6~8初旬月頃と言われています。

その頃に登場するのが、北海道産の塩水生うにです。

そう、今の時期に採れたての生うにを新鮮なうちに塩水で保存するのです。

この時期にしか味わうことができない旬なうにです。

コストコの塩水生うにが本当に美味しいんです。

今回は、コストコの海水生うにについてレビューします。

Sponsored Link

コストコの生うに塩水パック

品番:94084

原材料名:生うに塩水パック

内容量:記載なし(約77g)

保存方法:要冷蔵4℃以下

賞味期限:購入日含め6日

値段:1380円

 

塩水を切ってから軽量してみました。容器は16gありましたので

93-16=77

約77gのうにが入っている事になります。

コストコの海水生うにがなぜおいしいか?

コストコの海水生うにが、なぜこんなんにもおいしいのでしょうか?

それは、とれたてのうにを塩水で保存しているからです。

通常のうには、形を崩れるのを予防するためにミョウバンが使われています。

ミョウバンは少し苦味があるので、うにが苦いと感じる方はミョウバンを使用したうにを食べていた可能性がります。

うには苦手だけど、塩水の生うになら食べられるという方もいるくらい味が違います。

塩水生うには、うにの本来の甘さを感じることができるのです。

旬な時期にしか店頭に並ばないので、お見かけしたかたはラッキーなのかもしれません。

今回紹介したうには北海道産ですが、ロシア産があったという声もききますので、購入の際はよく確認してくださいね。

Sponsored Link

コストコの海水うにの美味しい食べ方

開け方

ここにつめが3つありそうですね。。。

一番うえの多きつめを引っ張ると。。。

こんな感じでぐるっと外します。

次に上の透明な蓋をとります。結構かたくてなかなか蓋がとれないのでこぼさないように慎重にとりました。

 

水切りの方法

蓋をあけると塩水に浸かったうとご対面です~♥

指を引っ掛けるところがある(矢印の所)ので、指を引っ掛けて持ち上げます。

ザルのような構造になっているので、持ち上げたら下の容器の塩水はすてます。

また、容器にうにを戻し海水を水切りします。だいたい3~4分くらい。

水切り完了しました~!!!

※水切りするときに、うにを水洗いするか悩んでしまうかもしれませんが

水洗いは不要です!!

うにを洗ってしまうとうにが崩れてしまうので注意!!

おいしい食べ方

水切りが完成したら、そのままパクっといっちゃてOKです!

ただ、水切りしただけではやや水っぽい感じもします。

お皿に並べてみると、水切りのみのうには少し水分が出てきてしまってます。

そこで、うにを崩れないようにそっとキッチンペーパーに移し軽く水分をとりました。

更に水分が切れるので、うにがフワフワ~っとなり美味しさが増したように思います!

 

塩水うにを食べるときのポイント!

水洗いはNG

よく塩水を切る

形が崩れないようにキッチンパーパーにのせ、更に余計な水分をとる

 

食べた感想は?

そのままお刺身で♥

うに本来の味を味わってほしいので、はじめは醤油をつけづにそのまま食べてみてください。本当に甘くておいしいですよ。

ウニ丼もおいしい~

おわりに

コストコの塩水生うにはいかがでしたか?

知る人ぞ知る、コストコの隠れ商品で、旬な時期に登場します。

いつもあるわけではないので、お見かけしたときは一度お試しください~

本来のうにを感じることができると思います。

もう、ミョウバンたっぷりのうには食べられなくなります(笑)

 

おすすめ度:★★★★☆

Sponsored Link

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です