【コストコ】冷凍モッツァレラチーズが便利でおいしい！簡単な解凍方法は？

コストコにはたくさんのチーズが取り扱われていますが、冷凍のモッツァレラチーズ『ソル・レオーネ』があるのはご存知ですか？

チーズはカビが生えやすいので長期間の保存がなかなか難しいですが、冷凍モッツァレラチーズならはじめから冷凍されているので、必要な分だけ使用して残りはそのまま冷凍保存ができるのでとても便利です。

冷凍なので、消費期限が長めで長期保存ができるのありがたいです。

今回ご紹介するのは、コストコで購入した冷凍モッツァレラチーズ『ソル・レオーネ』について、食べた感想と簡単な解凍方法についてお伝えしていきたいと思います。

コストコの冷凍モッツァレラチーズ

品番：590821

品名：SOLLEONE（ソル・レオーネ）　

原材料名：乳・食塩

消費期限：購入日から1年後

保存方法：-18℃以下で保存

内容量：1Kg（1粒5g×200粒）

値段：1,868円（税込）

原産国：イタリア

冷凍モッツァレラチーズの簡単な解凍方法

解凍方法

室温（18℃）の場合・・・約１～２時間
冷蔵庫（4℃）の場合・・・約15～20時間

簡単な解凍方法！

お湯で解凍

①42〜45℃くらいのお湯を用意します。

②使いたい冷凍モッツァレラが入る、深さのあるボールやお皿を用意します。

③用意した器にお湯を入れ、冷凍モッツァレラを入れます。

④解凍までしばらく5〜10分位放置すると解凍完了!

※解凍できているか心配なときは、竹串などを刺してみて抵抗なくすんなり刺されば解凍できてます。

自然解凍だと1〜2時間はかかってしまうので、今すぐ使いたい！という時にとても便利です。

お湯に入れて放置するだけでよいので、下ごしらえしている間にだいたい解凍できちやまいます。目をかけなくてもいいので簡単です！

※オリジナルの解凍方法になるので、お湯で解凍する時は自己責任でお願いします。

電子レンジで解凍

500Wで20〜30秒くらい。

今回は3粒と少なめの解凍だったので、30秒でもやや溶けちゃいました…

解凍したい量や電子レンジのワット数によって調整してください。

私的には、電子レンジでの解凍は難しいです…（笑）

※電子レンジでの解凍はオリジナルになりますので、自己責任でお願いします。

冷凍モッツァレラチーズを食べた感想はおいしい！

冷凍モッツァレラチーズの『ソル・レオーネ』は、良質な乳牛の乳を使用したモッツァレラチーズ。I.Q.F.加工（個別急速冷凍）しているため、造りたてのおいしさを閉じ込め長期保存が可能。必要なときに必要な量だけお使いいただけます。　　　　（パッケージより）

とのことです。

では、実際に食べてみたいと思います！

解凍した冷凍モッツアレラチーズは、水っぽい感じもなくモッチモチ～とした弾力があり、とてもおいしいです！！

塩分は控えめで素材の味がしっかりしていますが、後味はさっぱりしていてどんな料理にも合いそうです。

造りたてを急速冷凍しているとのこともあり、フレッシュな感じがします（笑）！！！

小ぶりなモッツァレラチーズなので、どんな料理にも使いやすいですね。

パクパクいけちゃうので食べすぎには注意かも。

冷凍モッツァレラチーズのカロリー

栄養成分表示	100gあたり
熱量	231Kcal
たんぱく質	23g
脂質	15g
炭水化物	1g
食塩相当量	0.6ｇ

※この表示値は目安です

おわりに

コストコの冷凍モッツァレラはいかがでしたか？

冷凍モッツァレラは消費期限が長いので保存に便利なのですが、解凍に時間がかかってしまうのが難点でした。

レンジで解凍する方法もあるのですが、レンチンしすぎると溶けてしまう事があり、レンジから目が離せないので結局時間のロスになってしまいました。

お湯で解凍する方法だとほったらかしておいても大丈夫なので、その間に下ごしらえができるので時短になります。

造りたてを急速冷凍しているのでフレッシュ感があり、塩分控えめでとても食べやすいです。小ぶりなモッツァレラチーズなので、どんな料理にも合いそうなので料理の幅も広がりそうです。

味もおいしいし、長期保存が可能でコスパもよいので、これからもリピートすること間違いなしです。

おすすめ度:★★★★★